Современное оборудование для пищевой промышленности
Согласно исследовательским отчётам, мировой рынок оборудования для пищевой и упаковочной промышленности к 2022 году составит 2.6 триллионов рублей. Этот прогноз представляет собой среднегодовой темп роста в среднем 4,2 процента в течение прогнозируемого периода. Но вопрос в том, как и почему происходит этот рост?
Зависимость от мяса и продуктов питания
До промышленной революции 95 процентов семей жили в сельской местности и зависели от мяса и продуктов питания, которые выращивались и собирались на месте их жительства. Но промышленная революция привела к тому, что перемещение населения стало более урбанизированным, в то время как потребность в транспорте и упаковке пищевых продуктов в растущих городах стимулировала спрос на серийные методы промышленного производства, которые коренным образом трансформировали продовольственную систему, какой мы ее знаем сегодня.
Современное оборудование для пищевой промышленности
Однако более чем через сто двадцать лет мы находимся во второй промышленной революции. Революция-это более быстрая и эффективная команда автоматизации. В настоящее время продукты, выращенные в одной области, отправляются на перерабатывающие заводы в другой области, а затем отправляются на заводы, где производятся свежие, консервированные или замороженные продукты. Эти продукты отправляются за сотни или даже тысячи километров для потребления в стране и во всем мире.
В результате пищевая промышленность стала масштабной отраслью. Благодаря более строгим нормативным нормам управления по контролю над качеством пищевых продуктов и медикаментов по качеству и чистоте пищевых продуктов, потребительскому спросу и экономии нового оборудования и упаковки пищевых продуктов, предназначенной для работы в соответствии с санитарными нормами, она быстрее, чем производство человека, и производит более постоянный конечный продукт. Эта технология обработки и упаковки в настоящее время ориентирована на сохранение максимального количества питательных веществ и сенсорных свойств при одновременном увеличении срока годности пищевых продуктов без какого-либо неблагоприятного влияния на качество или вкус пищи.
Рынок находится в постоянном росте
Специалисты также прогнозируют рост в секторе пищевой промышленности и упаковки в ближайшие годы, и это объясняет увеличение роста семей с работающими родителями, которые хотят манипулировать продуктами питания и напитками для комфорта. Эти изменения в поведении потребителей потребуют от оборудования соответствия требованиям новых стандартов безопасности и качества, а также необходимости сокращения рабочей силы и оптимизации производственных процессов.
Рынок пищевой промышленности
Компании, участвовавшие в опросе в 2020 году, указали, что:
• Почти половина потратит БОЛЬШЕ на капитальное оборудование в ближайшие 12-24 месяца.
• Половина компаний, которые предвидят потребность в технологическом оборудовании, и 3 из каждых 4 компаний будут искать упаковочное оборудование.
• Главные ориентиры при покупке оборудования — это стоимость и качество.
• Более половины производителей продуктов питания используют индивидуальное оборудование.
• Половина компаний нацелена на повышение уровня автоматизации в ближайшие три — пять лет.
• Робототехника в настоящее время используется в 30% технологических операций и в 94% упаковочных операций, и обе области прогнозируют более широкое использование.
• 3 из 4 компаний измеряют общую эффективность оборудования и ищут надежные технологии для увеличения времени безотказной работы.
• Конечные пользователи рекомендуют улучшать технические характеристики оборудования, что делает акцент на чистоте, безопасности оператора и комфорту.
Технологические усовершенствования
Технологические усовершенствования включают в себя:
• Более быстрое время выполнения команд;
• Самодиагностика для профилактического обслуживания;
• Готовность к подключению.
Характеристики будущего оборудования
В дополнение к удобству, безопасность является приоритетом. Имея это в виду, вот некоторые из важных характеристик будущего оборудования:
• Должны соблюдаться строгие правила безопасности пищевых продуктов.
• Высокоселективная классификация для сокращения пищевых отходов.
• Маленькое по размерам оборудование должно быть ещё компактнее.
• Оборудование, которое снижает и экономит потребление энергии.
Купить современное оборудование для пищевой промышленности можно на нашем сайте https://steeltex-group.com
