Применяются для засолки сыра. Загрузку продукта в посолочную ванну можно осуществлять вручную, а также в контейнерах при помощи пневмоцилиндров, кран балки или тельфера. Конструктивно можно предусмотреть циркуляцию и очистку рассола, а также при необходимости и его охлаждение.

Материал исполнения — нержавеющая сталь AiSi 316