Почему индивидуальное оборудование для пищевой промышленности Стилтэкс лучше всего подходит для производства вашей продукции из птицы
В настоящее время потребители ищут любую помощь в продуктовом магазине. Даже при замедлении инфляции цены на мясо, птицу, рыбу и яйца в июле выросли на 0,5%. Покупатели начали менять свои модели покупок, чтобы получить больше вариантов частных торговых марок и товары, которые дешевле, чем конкурирующие бренды. Чтобы еще больше сократить расходы, многие домохозяйства сокращают посещение ресторанов, а некоторые полностью отказываются от общественного питания. Это создало спрос на домашние полуфабрикаты, которые быстро готовятся, недороги и способствуют хорошему самочувствию. Это говорит о том, что свежие и замороженные готовые блюда из птицы будут популярны в течение года. Переработчикам продуктов питания, которые ищут оборудование для переработки птицы, будет полезно понять, как специальное оборудование для обработки пищевых продуктов Стилтэкс лучше всего подходит для этих продуктов из птицы.
Оборудование для вакуумного наполнения, используемое пищевыми предприятиями для продуктов из мяса и птицы, играет жизненно важную роль в обеспечении качества готовой продукции. Двухпоршневые вакуумные системы набивки и откачки Стилтэкс имеют преимущества при накачивании и набивке цельномышечных, молотых и измельченных продуктов. Конструкция с двумя поршнями обеспечивает превосходное удаление воздуха из продуктов из мяса и птицы, что приводит к общей экономии материала за счет использования меньшего количества оболочки, сетки и мешков для производства того же количества продукта. Превосходное удаление воздуха также приводит к меньшему вовлечению кислорода в продукт, что может продлить срок хранения и обеспечить более желательную твердую текстуру продукта, а также улучшенный внешний вид.
Гибкая и гигиеничная нарезка птицы
Поскольку потребители требуют более широкого ассортимента продуктов, предприятия пищевой промышленности реагируют на них, делая свои процессы более гибкими и гигиеничными. Обычным требованием на птицефабриках является возможность нарезки куриных грудок и бедер как слайсами, так и кубиками для различных продуктов. Стилтэкс предлагает приспособление для горизонтальной нарезки, которое переработчики могут установить на переднюю часть машины, чтобы в любое время включить нарезку кубиками. Компания Стилтэкс также разработала машину для нарезки кубиками, которая легко разбирается для очистки и технического обслуживания. Это позволяет устранить как можно больше мест скопления бактерий на машине. Перераспределите трудозатраты с помощью решений Стилтэкс для обработки поверхностей и непрерывного теплоснабжения
Кухонные переработчики могут максимизировать выход продукции и повысить эффективность рабочего процесса с помощью решений Стилтэкс для обработки поверхностей и непрерывного нагрева, что позволяет им перераспределять свою рабочую силу на другие части предприятия.
