Как рынок влияет на изменения в продуктах питания

Как рынок влияет на изменения в продуктах питания

Когда вы думаете о еде, технология-это едва ли первое, что приходит на ум. Тем не менее население мира растет, спрос растет, а технологии в пищевой промышленности стремительно развиваются. Согласно недавнему отчету специалистов, технологические инновации позволяют производить больше продуктов питания за более короткий период времени, а также делают продукты более доступными и качественными. Другими словами, будущее уже начало менять пищевую промышленность и производство напитков. Как ваша компания может присоединиться? Мы расскажем о новых технологиях в пищевой промышленности и о том, как вы извлекаете из них выгоду. Начав хотя бы с одного из этих пунктов, вы начнете замечать разницу.

Мир вокруг нас меняется, меняется и наше отношение к тому, что мы едим. Развитие цифровых возможностей наряду с экологически ответственным подходом вызывает изменения в производстве продуктов питания. Это три основных фактора, которые вызывают революцию в пищевой промышленности.

1. Спрос на безопасную и здоровую пищу

Производство продуктов питания быстро растет, но это не всегда означает, что оно безопасно для потребителей. Высокое качество является ключевым фактором, который должен учитываться производителями, и именно поэтому появляется все больше и больше правил. Возьмите недавние правила ЕС в области продовольствия в сочетании с растущим спросом на здоровые и “чистые” продукты, и, таким образом, перед производителями продуктов питания и напитков возникли новые проблемы. Как вы можете достичь самого высокого уровня качества и не повредить имиджу бренда? Последние тенденции в области технологий, по-видимому, обеспечивают лучшие решения.

Недавний отчет доказывает, что потребители ожидают увидеть более здоровую пищу на полках магазинов в будущем 43% респондентов ищут здоровые варианты, в то время как 18% заинтересованы в экологически чистых продуктах.

2. Изменение климата

Благополучие планеты в настоящее время беспокоит умы тысяч людей, и все они нуждаются в пище для повседневной жизни. Мы видим, как много потребителей выбирают растительную диету, и ожидаем большей устойчивости от производителей. Создание прозрачности и доказательство устойчивости в производственном процессе жизнеспособны только с цифровой трансформацией в пищевой промышленности.

3. Сокращение отходов пластмасс

Использование соломинок, чашек и тарелок без пластика-растущая мировая тенденция. Некоторые страны пошли еще дальше и вообще запретили пластиковые столовые приборы. Что будет дальше? Компании, производящие продукты питания и напитки, должны адаптировать свою упаковку к этой тенденции и предложить альтернативные решения для упаковочных систем. Когда старые методы не работают, цифровой мир бросается на помощь.

4. Жесткая конкуренция

Индустрия пищевой промышленности включает в себя огромное количество производителей и розничных торговцев, и каждый из них борется за место под солнцем. Кроме того, самые популярные компании пищевой промышленности создают свои собственные рынки с инновационными продуктами, которые отвечают последним требованиям их целевой аудитории. Но в то же время, создание инновационного продукта означает больше времени, затрат и сотрудников – решение всего, что содержится в цифровых инструментах.

Каковы ключевые преимущества цифровой трансформации в производстве продуктов питания и напитков?

Инвестирование в современное программное обеспечение и цифровые инструменты требует определенного внимания со стороны владельцев бизнеса. Но со временем все больше и больше компаний выбирают цифровую трансформацию. Зачем им это делать? Вот список преимуществ, которые отвечают на этот вопрос.

1. Более точный прогноз спроса и предложения

Запасы-это большая часть операций по переработке пищевых продуктов, требующих значительных инвестиций как в покупку, так и в хранение необходимых продуктов. Когда компании заранее знают о спросе, это поддерживает порядок в денежном потоке и снижает риски. Программное обеспечение с расширенной аналитикой позволяет нам лучше понимать потребности клиентов и более точно прогнозировать сезонный уровень спроса.

2. Снижение риска поломки оборудования

Использование интеллектуальных датчиков является открытием для многих отраслей промышленности, включая производство продуктов питания и напитков. Такие устройства используются для выявления любых аномалий оборудования на ранней стадии, что позволяет компаниям продлить жизненный цикл некоторых машин и избежать простоев.

Кроме того, некоторые цепочки поставок имеют дело с продуктами и ингредиентами, которые всегда должны быть свежими. В этом случае контроль температуры и влажности жизненно важен для производственного процесса, а интеллектуальные датчики лучше всего выявляют любые отклонения.

3. Улучшенный опыт работы с клиентами

Чем быстрее летит время, тем больше вариантов получают ваши клиенты: рынок перегружен продуктами и услугами. Вот почему многие бренды усердно работают над превращением продуктов во что – то большее-продукты становятся услугами, а услуги превращаются в опыт.

Технологические инновации в пищевой промышленности позволяют владельцам бизнеса лучше понимать клиентов и предоставлять им немного больше, чем они ожидают. Например, новейшее программное обеспечение для управления качеством и отслеживаемостью предотвращает появление в руках потребителя любых некачественных продуктов. Это одновременно увеличивает ваш доход и улучшает вашу рыночную репутацию.

Купить оборудование для пищевой промышленности можно на нашем сайте steeltex-group.com.