Использование пищевой нержавейки в производстве оборудования для пищевой промышленности

Для современного пищевого предприятия нужно современное оборудование и утварь. Компания ООО «Стилтэкс» производит соответствующее оборудование для оснащения предприятий и цехов всех отраслей пищевой промышленности. Почему же мы выбрали именно пищевую нержавеющую сталь? Помимо того, что это просто необходимо для соответствия правилам и нормам, пищевая нержавейка имеет несколько важных преимуществ, которые мы рассмотрим ниже.

Не удивительно, что пищевая нержавейка используется при изготовлении почти всего профессионального оборудования. Пищевая нержавейка наделена такими полезными качествами как:

Не выделяет вредных токсинов при контакте с продуктами;
Не вступает в реакцию с щелочами;
Нейтральна к кислотам;
Не подвергается коррозии;
Безопасна в использовании.

Нержавеющую пищевую сталь ещё можно встретить в различных тележках, рамах и шкафов для хранения. Если обеспечить полную стерильность и не допускать возможность появления вредоносной микрофлоры от распаковки сырья до конечных работ над продуктом, то можно гарантировать максимальное качество финальной продукции.

Чем же пищевая нержавеющая сталь отличается от обычной нержавейки?

Ответ прост! Всё дело в большом содержании хрома в составе стали. В пищевой стали такой процент содержания может достигать двадцати семи процентов. Такой высокий показатель характеризует устойчивость стали к появлению коррозии. Хром сам по себе образовывает специальный защитный слой. Эта плёнка как раз и защищает сталь от нежелательной вредоносной микрофлоры.
Пищевая промышленность развивается так же быстро, как и остальные отрасли. Следовательно, развиваются и технологии оборудования. Как вы поняли, к нержавеющей стали это тоже относится. Современное производство уже не ограничивается на одном только добавлении хрома. К основному сплаву стали добавлять еще остальные компоненты. Они так же, как и хром приносят свои улучшения в характеристики сплава. Условно говоря, если добавить в правильных пропорциях медь, то сталь будет иметь отличную стойкость к коррозии в мелко агрессивных средах. При добавлении кремня, сталь наделяется качественной устойчивостью к соляной кислоте. Также, при производстве в маленьком количестве могут добавить никель, молибден и даже титан. Эти элементы тоже вносят свой вклад в создание качественной стали.

Если углубляться более подробно, то нержавеющая сталь классифицируется на разные группы по степени содержания хрома в составе стали. В зависимости от этого процента, сталь может быть хромистой, хромоникелевой, хромомарганцевоникелевой или другой. У каждой такой стали индивидуальные свойства и соответственно названия.

Как же производить уход за пищевой нержавейкой?

Несмотря на то, что все марки нержавеющей стали имеют достаточную защиту от агрессивных сред, к вопросу ухода за ней нужно подходить серьёзно. Это, конечно, совсем не значит, уход занимает много времени и сил. Наоборот, достаточно выполнить несколько простых действий. Достаточно будет тщательно помыть поверхность слабым моющим средством, смыть её большим количеством тёплой воды и в конце протереть мягкой сухой тканью. В крайнем случае, можно применить однопроцентный нашатырный спирт. Но ни в коем случае нельзя применять отбеливатель (если вы конечно не хотите сократить срок службы оборудования).
Совет от компании, никогда не приобретайте оборудование или другую утварь, на которой не отмечена марка материала. В противном случае, велика вероятность, что Вы получите низкокачественную продукцию, которую ни в коем случае нельзя использовать.

Приобрести качественное оборудование для пищевой промышленности от надёжного производителя вы можете на нашем сайте https://steeltex-group.com.