Тележки — шпильки называются тележки типа этажерки с несколькими полками или ярусами для установки туда подносов либо гастроемкостей. В зависимости от назначения тележки , меняется и материал подноса, пластик, полиэтилен, нерж. сталь, черный метал с тефлоном и т.д. Тележки служат для перевозки продукции, либо применяются на участках общественного питания, столовых.